阅读鲁迅《灯下漫笔》中的一段文字，回答下面小题。
因此我们在目前，还可以亲见各式各样的筵宴，有烧烤，有翅席，有便饭，有西餐。但茅檐下也有淡饭，路傍也有残羹，野上也有饿莩；有吃烧烤的身价不资的阔人，也有饿得垂死的每斤八文的孩子(见《现代评论》二十一期)。所谓中国的文明者，其实不过是安排给阔人享用的人肉的筵宴。所谓中国者，其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房。

这段话揭示了当时中国怎样的社会现实？

餐饮企业采用哪种组织结构管理模式，最能体现民主化、人本化的管理特点？（）

A.混合式

B.参谋式

C.直线式

D.以上都不是