参考答案：C

解析：

地壳是地球内部圈层结构的最外面一层，和地幔之间有一个莫霍面换句话说就是莫霍面以上是地壳。所以绘制的地壳厚度剖面图中，0千米为莫霍面，C对。地壳可以分为大陆地壳和大洋地壳，大洋地壳在海平面以下的洋底到莫霍面之间，A错。岩石圈包括莫霍面下面的上地幔顶部，软流层以上的部分，不属于地壳，B错；软流层位于上地幔部分，D错。

考点：地壳内部圈层结构；地壳和岩石圈。