答案：C

本题考查学生描述和阐释事物的能力。曲线主要反映2011年7月至12月某商品的价格持续上涨，因此可能处于供不应求状况，因此该商品处于卖方市场，从而企业会缩减其他产品的规模，扩大生产该商品。该商品价格上涨其替代品需求量会增减，所以C表述错误。故答案选：C。