参考答案：D

解析：胰岛素本质是蛋白质，不可以口服，A错误；抗利尿激素由垂体释放，只能作用于肾脏，B错误；海水的浓度高，会使人体渗透压增高，不能解渴，C错误；甲状腺激素的分泌过程为下丘脑→垂体→甲状腺，体现了分级调节，D正确。考点：本题考查动物激素相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。