参考答案：

一是因为节食减肥的效果有限。节食除了缺乏足够的理论依据之外，它的反弹问题往往使节食减肥功亏一篑。二是因为节食容易产生怪异心态和行为。轻度节食者容易营养失衡；重度节食者向饿汉一样整天饥肠辘辘，脾气暴躁、精力难以集中；严重者甚至可能出现饮食障碍，如厌食症等。