参考答案：C

解析：

激素随着血液运到全身各处，不是特异性地运输到靶器官；A错误。甲状腺激素是氨基酸衍生物，不含有肽键；B错误。甲状腺激素几乎作用于全身各组织细胞，具有甲状腺激素受体的细胞分布较广；C正确。幼年时期缺乏甲状腺激素会患呆小症，成年人缺乏甲状腺激素会出现精神萎靡不振等症状；D错误。

考点：本题考查动物激素的相关知识，意在考查运用所学知识与观点结合图示信息，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。