在啤酒过滤和后稀释时，经常使用VC、或异VC钠盐，其主要作用是（）。

A、双乙酰还原剂

B、非生物稳定剂

C、抗氧化稳定剂

D、生物稳定剂

快件运输过程中用于计算资费的重量，是整批快件实际重量和体积重量两者之中的（）。

A、较低者

B、较高者

C、相等

D、以上都不正确