近些年来全球水资源紧张的问题不断加重，其主要原因是

A．全球气温不断升高，蒸发量持续加大，造成水资源减少

B．全球气候趋向干旱，年降水量不断减少

C．由于人口增长和经济发展，人类的用水量大量增加

D．参加水循环的水量不断减少

在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度高，易出现（），特别是（）的药物，须适当（），以免引起燃烧。