参考答案：C

解析：试题分析：二倍体种子长成的幼苗是二倍体，A错误；四倍体植株的枝条扦插成的植株是四倍体，B错误；花粉离体培养的幼苗是由生殖细胞直接发育成的个体，属单倍体，C正确；用鸡蛋孵化出的小鸡是发育的过程，D错误。