参考答案：

开瓶后先判别气味，并立即测定PH值、氨、化学耗氧量、碱度、亚硝酸盐及亚硫酸盐等易变项目，然后测定全固体、溶解固体和悬浮固体，接着测定硅、铁铝氧化物、钙、硬度、磷酸盐、硝酸盐、氯化物等项目。