( )和合理的人员配备特别是关键岗位人员的素质是保证项目成功实施和运作的重要条件。

A．项目环境影响分析

B．高效、精简的项目运作组织

C．发挥独特的资源优势和特定的投资优势，研究投资开发项目

D．保证项目顺利运作

从业人员污染食品的途径不包括（）。

A.肠道致病菌携带者

B.食品从业人员不按规定洗手

C.手部接触食品原料、半成品后未经清洗消毒接触成品

D.穿戴洁净的工作服