小明发现酒精比水更容易蒸发，他猜想密度越小的液体蒸发越快，于是他准备两杯水，并将其中一杯水加盐，使之密度加大，再观察盐水蒸发速度是否变慢．

（1）小明应怎样控制实验条件？

（2）小明根据什么实验现象（或数据）得出结论？

中药陈皮来源于哪科？（）

A.瑞香科

B.桃金娘科

C.山茱萸科

D.芸香科