有关酶的各项叙述，正确的是（ ）。

A．蛋白质都有酶活性

B．酶的底物均是有机化合物

C．酶在催化时都不需辅助因子

D．酶不见得都是蛋白质

E．酶对底物有绝对的专一性

荧光抗体染色技术中，特异性最高，非特异性染色最低的方法是

A．直接法
B．间接法
C．补体结合法
D．双标记法
E．多标记法