细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一

它的特点有（）

A.全年皆可发生，夏秋季多发

B.主要由动物性食品引起

C.往往是由于食品贮存和加工不妥

D.临床症状的轻重与进食量有关

E.以上均是

外加剂的作用是（）。

A.可改善拌和物的和易性

B.减轻体力劳动强度

C.有利于机械化作业

D.提高混凝土的强度

E.提高钢筋的强度