安全生产监督部门对某大型施工单位进行紧急救援工作情况检查时，提出了以下要求，其中符合《安全生产法》有关规定的是( )。

A．(A) 应建立应急救援资金专款专用制度

B．(B) 可不建立应急救援组织，但应指定兼职应急救援人员

C．(C) 应对应急救援器材进行经常性维护保养

D．(D) 各级负责人兼任应急救援人员

沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。

A.肉制品，剩米饭

B.鱼虾蟹贝类等

C.禽蛋类

D.面包，面条等食品

E.臭豆腐，豆酱等