为了明确上消化道出血的病因和部位，可选用哪项检查（）

A.双气囊三腔管

B.X线钡餐检查

C.胃镜

D.选择性腹腔动脉造影

E.以上都可以

在宴会的套餐菜肴服务中，上菜的顺序是先冷后热，先重后淡，先咸后甜，主要是运用（）形成一定的节奏感。

A、味的积累

B、味的转换

C、味的消杀

D、味的相乘