参考答案：

比热是单位量的物体温度升高或降低1℃所吸收或放出的热量。用符号C表示，单位是kCAl/kg.℃。

在一定压力下，1kg水升温1℃吸收的热量是1kCAl；而空气则为0.24kCAl。

计算式：Q＝G•C（t2－t1）式中：Q－热量（kCAl）；G－物体的质量；C－物体的比热（kCAl/kg.℃）；t1－初始温度（℃）；t2－终了温度（℃）。

热力学中规定，物体吸热时热量取正号，放热时取负号。