参考答案：

热量是能量的一种形式，是表示物体吸热或放热多少的物理量。热量的单位用卡（CAl）或千卡（也叫大卡kCAl）表示。1kCAl即1kg纯水长或降1℃所吸收或放出的热量。在国际单位中用焦耳（J）表示。1J＝0.2389CAl。