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问题
多项选择题
自由基对蛋白质的影响作用表现在()。
A、直接作用
B、间接作用
C、加合作用
D、拮抗作用
答案
参考答案:
A, B
填空题
()菌是导致干制食品变质的常见菌。
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名词解释
菌种
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