挥发性盐基总氮用于鉴定（）

A.脂肪酸败

B.蛋白质腐败

C.碳水化合物酸败

D.蔬菜的腐败

E.水果的腐败

燃料用理论空气量完全燃烧时产物温度叫做狭义的（）。

A.理论燃烧温度

B.实际燃烧温度

C.燃烧