“骏马行千里，犁田不如牛；坚车能载重，渡河不如舟。”从自我认识的角度看，这句话启示我们[ ]

A．认识自我很困难，没有必要认识自我

B．人的优势和不足是天生的，不能改变

C．人都有优点和缺点，要全面认识和评价自己

D．人都是发展变化的，要用发展的眼光看自己

炸制空心煎堆，（）C油温下锅，用浸炸法，并反复用锅铲或炒壳挤压坯体使其膨胀。

A、90~110

B、100~120

C、110~120

D、120~130