问题
名词解释
水溶性酸或碱
答案
参考答案：
存在于油品中可溶于水的酸性或碱性物质。在规定条件下，油品用等体积蒸馏水抽取，测定抽出液pH值或酸碱度，以pH值或KOH毫克/克表示。
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水溶性酸或碱
参考答案：
存在于油品中可溶于水的酸性或碱性物质。在规定条件下，油品用等体积蒸馏水抽取，测定抽出液pH值或酸碱度，以pH值或KOH毫克/克表示。