在马克思主义哲学看来，物质是     [ ]

A．在人的意识之外独立存在的客观实在      

B．看得见摸得着的有形的实体

C．构成事物的最小的不可分割的微粒        

D．对万事万物一切具体特性的总和

家庭厨房实际上就是一个化学世界．“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质．请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物质，回答下列问题：

（1）食盐是厨房中最重要的调味品，如果食盐中不加碘，则碘缺乏地区的人可能______．

（2）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净，原因是______．

（3）当人们有胃酸过多的病症时，可用小苏打治疗．已知胃酸的主要成分为HCl，请写出其化学方程式______．