患者，男，45岁。无节律性上腹部疼痛不适2个月，食欲不振。多次大便隐血试验均为阳性。为确诊，应做的检查是

A．胃肠X线

B．胃镜

C．胃液分析

D．腹腔镜

E．癌胚抗原

多酚类对蛋白质及酶有配合沉淀作用，与蛋白质的相互结合反应主要通过（）和氢键作用。

A、疏水作用

B、范德华力

C、二硫键

D、盐键