参考答案：B

解析：

炎热时汗腺分泌汗液增加，可以维持体温的稳态，A属于稳态内容；病毒感染后，体温升高，说明稳态失调，故B项稳态失调；进食后，血糖会升高，导致胰岛素分泌增多，以维持血糖的稳态，C属于稳态的内容；食物过咸时，细胞外液渗透压升高，抗利尿激素分泌增多，故D属于稳态内容。

考点：本题考查内环境的稳态的内容，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。