参考答案：B

解析：体液免疫中，浆细胞产生的抗击病原体的特异性蛋白质称为抗体，故选Ｂ。考点：本题考查抗体的产生和作用，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。