参考答案：

（1）不被所培养微生物分解利用

（2）在微生物生长温度范围内保持固态

（3）凝固点温度不能太低，否则不利于微生物生长

（4）对所培养的微生物无毒害作用

（5）在灭菌过程中不会被破坏

（6）透明度好，粘着力强

（7）配制方便，价格低廉