数量金额式明细账账页的基本结构分为“收入”、“发出”和“结存”三大栏，每栏又分为数量和金额二小栏。 ( )

盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是（）。

A.氯化汞

B.四氯汞钠

C.氯化钠

D.氯化镁

E.氯化钾