参考答案：

培养基的配制原则：（1）选择适宜的营养物质；（2）营养物质浓度及配比合适；（3）控制pH条件；（4）控制氧化还原电位；（5）原料选择；（6）灭菌处理。

实验室中常用培养基：牛肉膏蛋白胨（细菌）；高氏一号（放线菌）；麦芽汁培养基（酵母菌）；查氏合成培养基（霉菌）。