下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是

①酸奶、米酒 ②酱油、豆腐  ③酱油、食醋  ④火腿肠、牛肉干

A．①②③

B．①③

C．②④

D．②③④

社会学家霍曼斯采用经济学的概念来解释人的社会行为，提出了社会交换理论。他指出社会交换不仅是物质的交换，而且还包括心理财富的交换。它们是（）

A.赞许

B.荣誉

C.地位

D.声望

E.金钱