具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列说法不正确的是（ ）

A．用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富

B．利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性

C．人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的

D．尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草

导致书籍文献散佚和毁亡的主要原因有哪些？