大量的细菌可以使食品迅速腐败，但用盐腊制的咸鱼可以保存很长时间，这主要是因为用盐搭液除去鲜鱼中的（　　）

A．水分

B．有机物

C．无机物

D．营养物质

新时期的中国先锋小说不仅具有现代主义色彩，而且具有（）特征。