瓶颈产业往往属于基础产业，是“上游”产业，制约其他产业发展，而受其他产业影响小，其特点有()。

A.建设投资额较低，投资回收期短

B.建设投资额高，投资回收周期长，风险大

C.价格弹性小，对市场数量信号反映不灵敏

D.资本流动性差

E.资本流动性良好

运送集体用餐的容器和车辆应安装食品热藏和冷藏设备，在每次配送前应进行清洗消毒。