人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等．下列有关食品与营养的叙述中，正确的是（　　）

A．淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收

B．组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成

C．脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织

D．人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康

新生儿肺透明膜病的特点是（）

A.生后即出现呼吸困难

B.呼吸窘迫进行性加重

C.鼻翼翕动，出现青紫

D.吸气时胸廓凹陷

E.呼气性呻吟