按照合同约定，建筑材料、建筑构配件和设备由工程承包单位采购的，( )不得指定承包单位购入用于工程的建筑材料、建筑构配件和设备或者指定生产厂、供应商。

A．业主方

B．分包单位

C．设计单位

D．发包单位

下列叙述中正确的是 [ ]

A.牛油是纯净物，它不属于高分子

B.牛油是高级脂肪酸的高级醇酯

C.牛油可以在碱性条件下加热水解

D.工业上将牛油加氢制造硬化油