中式烹调中利用静态油散热慢的特性对菜肴起保温作用的工艺称为（）。

A.油焐法

B.热油封面

C.热锅冷油

D.划油法

下列电缆专业常用电气图形符号叙述正确的是（）。

A.1—裸导线

B.2－导线或电缆的分支和合并

C.3－电缆预留

D.4－电缆穿管敷设

E.5－电缆中间接线盒