心理防御机制来自于以下理论（）

A.行为学习理论

B.精神分析理论

C.认识理论

D.人本主义理论

E.森田理论

爆米花是同学们喜爱的小食品之一．爆玉米花时，将玉米粒放入铁锅内加热，玉米粒中的水分受热后，温度 _________ ，内能增大；水变成水蒸气后体积迅速增大，将厚实的壳涨破，此过程中内能转化为 _________ 能．