患者男，56岁。"冠心病"，在全麻和体外循环下行"冠脉搭桥术"，术毕入ICU。术后第2天拔除气管导管。因术后低心排，在ICU监护治疗5天，桡动脉、颈内静脉穿刺置管测压，保留胃管和导尿管。从术后第3天起逐渐出现焦虑、抑郁，且愈来愈明显，同时伴有幻觉（被迫害）。

不大可能导致这些症状的是（）。

A.大剂量芬太尼麻醉

B.体外循环中空气栓塞

C.ICU嘈杂的环境

D.大量创伤性置管监测

E.ICU无陪护制度

面制品中（）和面时，要求形成弱化的面筋。

A、酥性饼干面团

B、韧性饼干面团

C、苏打饼干面团

D、面包面团