处理的方式有（）和（）等几种方式。
A.淬火
B.退火
C.后热
D.高温回火
参考答案：C, D
油炸食品十分可口，但经研究发现，油炸食品中含有多种对人体有害的物质，丙烯酰胺就是其中一种．丙烯酰胺俗称丙毒，是一种致癌物质，化学式为CH2CHCONH2．
（1）丙烯酰胺由______种元素组成．
（2）丙烯酰胺中氮元素的质量分数为______（精确到1%）．
什么是磨损过程？
