单纯型遗传性大疱性表皮松解症（EBS）主要病因（）。

A.编码角蛋白K5和K14基因突变

B.编码角蛋白K1和K10基因突变

C.编码板层素5三个亚基的基因突变

D.Ⅶ型胶原COL7A1基因突变

E.ⅩⅦ型胶原基因突变

蔬菜中的二恶英主要由外表皮与土壤接触而受到污染，（）可以除去大部分二恶英。