关于“振荡试验”，下面描述哪几项是正确的（）

A.“振荡试验”是检查疫苗是否冻结的方法

B.如果试验样品出现沉淀的速度比对照样品更慢，则说明被检安瓿极可能未被冻过

C.如果试验样品和对照样品沉淀速度相同，并且试验样品出现片状物，出现分层现象，且上层液体较清，说明试验样品可能被冻结破坏，不能继续使用

D.如果试验样品出现沉淀的速度比对照样品更慢，则说明试验样品可能被冻结破坏

分析如下图的含有葡萄糖和乳糖的培养基中青霉菌发酵代谢曲线，回答问题：

青霉菌分解葡萄糖的酶是（），分解乳糖的酶是（）。