测定鱼肝油乳中的维生素A时VAλmax不在326～329nm范围，须采用何种测定方法

A．柱分离后测定VA酯

B．皂化后，经提取测定VA醇

C．改用提取重量法

D．三氯化锑比色法直接测定

E．气相色谱法测定

一份附有签名的信件作为某一案件的证据，如果以信件的字迹证明案件事实时，该信件是（）

A.书证

B.物证

C.鉴定结论

D.笔录