下列描述正确的是______。

A．从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构

B．在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类

C．三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数

D．优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质

E．纯热能食物不包括酒类

行政单位对支出的管理应当严格执行（）等规定

A.国库集中支付制度

B.政府采购制度

C.领导集体研究制度

D.“一支笔”签批制度