下列说法中，正确的是  [ ]

A．油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物

B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯

C．油脂都含有不饱和键，都能发生氢化反应

D．油脂难溶于水而易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂

关于Windows 98设备管理的基本任务，说法不正确的是()。

A．向用户提供统一、方便的设备应用接口

B．通过使各个外设之间、外设与CPU之间的串行工作来提高外部设备的使用率和整个系统的效率

C．为多道作业合理地分配和回收设备

D．实现外部设备中断请求的处理