在糖吸收过程中，（）和（）能与载体蛋白结合而被迅速吸收。
参考答案：半乳糖；葡萄糖
为不浪费面食中的水溶性营养素，下列做法正确的是（）。
A.吃面条时连汤一起喝
B.煮大米粥时加碱面
C.做油炸食品时，油温过高
D.烙饼时，增加所用时间
“两个中间地带”的战略思想
