某同学用如图所示的装置，利用碳酸饮料（如雪碧）中溶解的二氧化碳气体进行下列实验．请完成有关问题：

（1）打开饮料瓶塞，会产生大量气泡的原因是______．

（2）如果试管中盛紫色石蕊试液，观察到的现象是______，产生这一现象的原因是______．

（3）如果试管中盛澄清石灰水，观察到的现象是______，写出反应的化学方程式：______．

人体内含铁总量最多的蛋白质是（）

A.铁蛋白

B.转铁蛋白

C.血红蛋白

D.肌红蛋白

E.细胞色素类