问题
名词解释
糖度
答案
参考答案:
糖度是在饮料生产中衡量含量高低的指标。
软饮料中多以折光计表示糖度,通常使用带有糖百分含量刻度的量糖计。此时被检中若含有非糖成份,指示值并不能表明蔗糖的百分含量,该读数值只是作为制品检验用的一种指标而应用。
糖度
参考答案:
糖度是在饮料生产中衡量含量高低的指标。
软饮料中多以折光计表示糖度,通常使用带有糖百分含量刻度的量糖计。此时被检中若含有非糖成份,指示值并不能表明蔗糖的百分含量,该读数值只是作为制品检验用的一种指标而应用。