参考答案：D

解析：

当人骤然遇冷时，冷觉感受器兴奋，通过传入神经传到下丘脑体温调节中枢，下丘脑体温调节中枢经过综合分析处理，通过传出神经传到效应器，骨骼肌不自主战栗，皮肤立毛肌收缩，产生“鸡皮疙瘩”，肾上腺素和甲状腺激素分泌增加，促进产热，皮肤血管收缩，血流量减少，皮肤汗腺分泌汗液减少，减少散热。

考点：考查体温调节的知识。