下面是小方和小王设计的“测食用油密度”的实验方案，请完善他们的方案，并回答后面的问题： 

（1）小方的方案：用调节好平衡的天平测出空烧杯的质量m₁，向烧杯内倒人适量的食用油，再测出烧杯和食用油的总质量m₂，然后把烧杯内的食用油全部倒入量筒内，读出量筒内食用油的体积为V₁；其测得的食用油密度的表达式是：ρ_油＝___________。

（2）小王的方案：在烧杯内倒入适量的食用油，用调节好平衡的天平测出烧杯和食用油的总质量m³，然后将烧杯内的适量的食用油倒入量筒内，再测出烧杯和剩余食用油的总质量m₄，读出量筒内食用油的体积V₂，其测得的食用油密度的表达式是：ρ_油＝_________。

（3）按________的实验方案进行测量，实验误差可能小一些；如果选择另一种方案，测得的密度值______（填“偏大”或“偏小”）。

常压连续杀菌设备常用（）作加热介质，按加热方式可以分为（）式和淋水式两种.这种杀菌设备常用（）式输送机输送，按传送方式可以分有（）层式和（）层式。