在我们的食物中有六类营养物质，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是（ ）

A．水、无机盐、蛋白质

B．维生素、糖类、脂肪

C．糖类、蛋白质、脂肪

D．维生素、水、糖类

阿尔茨海默病患者海马和颞叶皮质部位的（）明显缺乏，（）和（）活性降低。